GIZIMU

Penelusuran Referensi Pangan dan Gizi

Pengertian Penilaian Status Gizi


Penilaian status gizi sejak awal merupakan sebuah usaha untuk mengidentifikasi masalah gizi, khusunya kekurangan gizi pada populasi/orang-orang  yang hidup di negara berpenghasilan rendah, dengan penekanan pada kelompok yang rentan (Bayi, ibu hamil, lansia dll). Saat ini, metode penilaian status gizi sudah sangat jauh berkembang, tidak hanya untuk kelompok yang rawan dan negara berpenghasilan rendah saja yang menggunakan metoe ini tetapi juga negara-negara berkembang dan maju di seluruh dunia.

Pengertian Penilaian Status Gizi

Penilaian di defenisikan sebagai sebuah proses pengumpulan, analisis dan interpretasi informasi. Sedangkan status gizi di defenisikan sebagai status kesehatan seseorang atau kelompok orang sebagai hasil dari asupan makanan dan utilisasi zat gizi oleh tubuh yang dapat berubah selama periode kehidupannya. Oleh karena itu penilaian status gizi dapat di defenisikan sebagai interpretasi informasi yang diperoleh dari penilaian asupan makanan, bikimia, antropmetri dan studi klinik.

Pengetahuan dan keterampilan dalam penilaian status gizi sangat penting buat mereka yang bergerak di bidang epidemiologi, peneliti, gizi masyarakat dan gizi klinik , khusunya dalam hal kajian hubungan antara makanan dan kesehatan. Secara khusus, penilaian status gizi dapat membantu anda untuk :

  1. Mengidentifikasi kelompok atau individu yang memiliki risiko mengalami masalah gizi
  2. Mengukur hubungan antara asupan gizi dan kesehatan
  3. Menentukan jenis intervensi untuk meningkatkan status gizi
  4. Memonitor efek dari intervensi gizi

Semoga bermanfaat, Salam Gizi

Referensi : Fahmida U. Dan Drupadi HS.D (2007) Nutritional Assessment : Handbook.  SEAMEO-TROPMED RCCN-UI. Jakarta

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Information

This entry was posted on 22 December 2011 by in ARTIKEL, Gizi Daur, Penilaian Status Gizi and tagged .

LINK KE SIGIZI

%d bloggers like this: